Гороховый суп с беконом в мультиварке

Очень простой, быстрый и сытный гороховый суп. Можно пюрировать блендером и получится суп-пюре, но мне больше нравится, когда чувствуется струкутра продуктов и есть что пожевать :)

Нам понадобится

200 гр бекона

200 гр колотого сухого гороха (желательно предварительно замочить на ночь)

1 лук, 1 морковь, 2 стебля сельдерея (у меня был корень)

2 л бульон или вода

Венгерский гуляш в мультиварке

Это не самый оригинальный рецепт приготовления венгерского гуляша, но зато один из самых простых и вкусных.

Время подготовки продуктов-около 20 минут. Время приготовления 2.5 часа.

Благодаря использованию режима Тушение, мясо получается очень нежным, а картошка - рассыпчатой и ароматной.

Обратите внимание на то, что основное значение для вкуса гуляша имеет национальная венгерская пряность - паприка, ее тут ничем заменять нельзя! 

Нам понадобится

1 кг говядины 

2 ст.л паприки

3 луковицы

лавровый лист 3-4 in

6-8 картофелин

2 ст.л муки

соль, перец, вода

растительное масло

Суп с нутом в мультиварке

Что то меня потянуло на бобовые .. :)

Недавно был гороховый суп, сегодня будет с нутом.

Во многом нут похож на горох, но вкус супа с нутом получается совсем не гороховым. 

В таких супах сын Семен всегда выбирает горошинки нута, а затем уж ест все остальное :) 

Этот суп можно готовить как с мясным, так и с овощным бульоном. 

В вегетарианском варианте добавьте картошку, а в варианте с курицей можно обойтись и без нее.

Для супа с нутом в мультиварке понадобится

500 гр. отваренного нута

1 луковица, 2 моркови, половина корня сельдерея

4 картофелины

2 з.чеснока

специи: 0.5 ч.л зиры, четверть ч.л корицы, 0,5 ч.л кориандра, 

2,5 л.воды

0,5 лимона

зелень

соль, растит. масло