Готовим утку в мультиварке

По непонятным мне сегодня причинам, утку мы всегда целиком запекали в духовке. Получалось вкусно, но почти всегда мясо было жестким. 
Недавно попробовала тушенный вариант. Если честно, была приятно удивлена. Утка получилась сочной и мягкой. Даже Семен откусывал маленькие кусочки мяса и ел :) 
Самым сложным для меня было разделать утку на порционные куски. 
Ну а все остальные манипуляции заняли минут 30.

Нам понадобится

Утка  - 1 шт

2 морковки, 1 луковица

соль, перец, цеснок, лавровый лист

Хек томатно-овощной в мультиварке

Что то подобное помнится из меню школьной столовой, но сходство только внешнее и, наверняка, по составу. А вкус - совсем другой! Точно!
Это очень нежно, сочно и даже полезно :) 
Важно! Не передержать хека в режиме Выпечка. Всем известно, что морепродукты  (креветки, кальмары итп) не любят длительной термической обработки. С хеком - та же история..
В холодном виде, кстати, тоже очень неплохо.

Нам понадобится
3 крупных хека (можно минтай)
2 больших луковицы, 2 морковки, 200 гр шампиньонов
0,5 ст.л. муки
3 ст.л. томатной пасты, пара ложек кетчупа и 1 ч.л. аджики
сок пол лимона 
соль, перец