Показаны сообщения с ярлыком торт в мультиварке. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком торт в мультиварке. Показать все сообщения

12 сент. 2011 г.

Мраморный кекс на сметане (сметанник) в мультиварке

Наверняка у каждой хозяйки есть свой рецепт торта - сметанника. Одни подразумевают под таким рецептом торт, который покрывается кремом из сметаны, другие - имеют ввиду сметану, как ингредиент коржа.
В данном случае будет рецепт кекса, который отлично подойдет  для повседневного чаепития и который легко модернизировать в праздничный торт с кремом (читайте p.s. ).


Нам поднадобится
0.5 л сметаны
4 яйца
100 гр растопленного слив. масла
примерно 2 ст.муки
2 ст.л какаой
1.5 или 2 стакана сахара (по вкусу)
1 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
пакетик ванильного сахара или ч.л ванильной эссенции

Если вы планируете печь сметанник в маленькой мультиварки, то советую уменьшить пропорцию хотя бы на треть, так как торт в процессе выпечки хорошо поднимается и в маленькой мультиварке почти достает до крышки..


11 сент. 2011 г.

Вкусно. Быстро. Шоколадно - готовим Брауни в мультиварке

На мой взгляд, это самый вкусный и что очень важно - легкий в приготовлении шоколадный торт.
Это один из  любимых десертов американцев, история которого тянется еще с 20х годов прошлого века.
Брауни можно печь как в духовке, так и в мультиварке. Результат отличный в обоих случаях, но в мультиварке  его готовить особенно приятно :)
В классическом исполнении брауни должен быть квадратной формы,  но лично для меня это не принципиальный момент, к тому же выбора особо нет - кастрюля мультиварки круглая.
За рецепт большое спасибо Насте Голобородько.

Это не первый десерт, который я готовлю в мультиварке, но так уж получилось, что публикую торт впервые. Позже обещаю подробную статью про то, какие торты возможно печь в мультиварке, а какие лучше и не пробовать - опыт, местами не очень удачный уже имеется (.


Для брауни нам понадобится
1,75 стакана муки (стакан = 200 мл)
1 упаковка какао (80-85 гр)
1,5 ст. сахара
1 п.ванильного сахара или 0.5 ч.л ванильн.эссенции
0.5 ч.л соли
0,25 ч.л соды
1 ч.л разрыхлителя
3 яйца
1 ст.молока
0,5 пачки слив.масла