Апельсины. Часть 1. Апельсиновый джем в мультиварке

Совсем скоро новогодние прездники, а значит пришло время апельсинок, мандаринок и прочих цитрусовых.
Этим постом открывается серия рецептов, в основе которых - апельсины. Сначала приготовим апельсиновый джем, потом из шкурок - апельсиновые цукаты, а потом используем джем и цукаты во вкуснейшем торте и печеньях.
Я долго собиралась сварить апельсиновый джем, пару раз покупала специально апельсины, но их все время съедали :) и вот, наконец, мне удалось припрятать 4 апельсина и сварить джем!
Готовится апельсиновый джем просто, но с учетом времени вымачивания апельсин, достаточно долго. Только пусть вас это не останавливает :) апельсиновый джем и вкусности, которые можно приготовить с ним, того стоит.
По этому рецепту джем получается густым, как мармелад, ароматным и вкусным!

Для апельсинового джема (варенья) нам понадобится
4 средних апельсина
0,5 лимона
сахар - далее напишу сколько
Из этого количества апельсин у меня получилась 750 мл баночка джема

Яблочный джем (пюре) в мультиварке

Продолжаем утилизировать осенний урожай яблок :)
Яблочная пастила и печеные яблоки уже были,  теперь будет просто яблочный джем (варенье) - по сути первая часть рецепта яблочной пастилы. 
Те кто на диете или не любит сладкое, могут приготовить просто яблочное пюре, которое можно кушать просто ложкой или заворачивать в блины. 

Нам понадобится

яблоки - примерно 1 кг

сахар 200-300 гр 

лимонная кислота 3-5 гр.