Нежная телятина в мультиварке

Это очень простой и вкусный рецепт приготовления телятины в мультиварке.
 Мясо получается нежным и легко жуется. Идеально с гречкой или пюре.
Лимон и травы делают мясную подливку ароматной и хорошо подходят к телятине.
C этим рецептом я ввожу новый тег для блюд - "одновременно", то есть подразумевается, что все ингредиенты помещаются в мультиварку сразу.

Нам понадобится
400 гр телятины
1 морковь
1 луковица
1 ч.л лимонного сока и немного цедры (по желанию) или 2 ст.л белого вина
1 ч.л сухого или пучок свежего тимьяна
1 мч воды
соль, перец

Как правильно выбрать мультиварку?

В данной статье будет идти речь не о том, как из присутствующих на рынке брендов выбрать тот или иной, а про то, какие характеристики и возможности мультиварки ключевые, а без каких можно прекрасно обходиться.

Размер мультиварки

Итак, один из критериев, который существенно влияет на выбор мультиварки  - ее размер.
В основном мультиварки бывают на 4.5л - 5л и на 1.8л-2л.
Если вас терзают сомнения, как не ошибиться с размерчиком, то ниже- некоторые рассуждения на эту тему.

1) Критерий количества человек

а) Если в вашей семье 2  и меньше человек, то 2.5л мультиварки вполне хватит.

б) Если в вашей семье 2 взрослых и один ребенок до 3 лет, то тоже покупайте мультиварку на 2.5 л.

в) Если в вашей семье 2 взрослых и один ребенок старше 3 лет, то берите лучше 5л мультиварку.

г) Если в вашей семье больше 3 человек, то совершенно точно, вам стоит покупать мультиварку на 5 литров.