Показаны сообщения с ярлыком печенка. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком печенка. Показать все сообщения

23 нояб. 2011 г.

Вкусный печеночный паштет в мультиварке

Приготовить самостоятельно паштет мне всегда казалось делом сложным и хлопотным. Но попробовав однажды, выяснилось, что ничего сложного в этом нет, в дополнение ко всему, мультиварка существенно упрощает процесс, так как и обжаривание и томление происходит в одной емкости.
Паштет будем готовить из куриной печени.
Если вы неодобрительно относитесь к куриным потрохам, по этому же рецепту можно приготовить паштет из индюшачей или любой другой печени.


Нам понадобится
0.5 кг печени
1 луковица
1 морковь
1/3 стандартной пачки слив.масла
100-150 мл сливок
соль, перец

23 июл. 2011 г.

Печеная куриная печень в сливках

Печень в сочетании со сливками получается очень нежной и имеет немного сладковатый вкус. Идеальный гарнир  - гречка, а лучше просто так, с хлебом :)


Нам понадобится
300 гр куриной печени
1 средняя морковка
1 средняя луковица
сливки большой жирности (30% и больше)