Кролик в сливках в мультиварке

Кролика в мультиварке я готовила уже раз 5, но только сейчас получилось сфотографировать весь процесс..
Мясо получается очень сочным и нежным и даже сладким за счет сливок. Тимьян в этом рецепте отлично оттеняет сладость мяса. При желании можно добавить прованских или итальянских  трав.

Нам понадобится:
1 кролик (1-1,2 кг)
1 большая луковица
1 морковь
тимьян (ч.л сухого или пара веточек свежего)
400 мл жирных сливок (30% жирности и больше)
500 гр.шампиньонов
соль, растит. масло